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主料
辅料
具体步骤
1.提前3-4小时浸泡菜干,把菜干泡软,并清洗干净里面的细沙。
2.猪骨,
3.生姜
4.蜜枣
5.将猪骨放入开水去除腥味
6.将猪骨放入开水去除腥味
7.把清洗干净后的菜干放入汤锅。
8.慢火煲45分钟左右
9.按各人口味添加盐,
烹饪技巧
菜干因为长时间晒干,所以清洗很重要。有时间最好能泡长3-4小时。
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