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主料
辅料
具体步骤
1.备好食材(红豆提前半天泡发)。
2.菜干泡发20分钟左右。
3.猪骨焯水,清洗干净。
4.把猪骨和红豆放锅里,加进姜片和水开始煲。
5.泡开的菜干清洗后切段。
6.煲开后把菜干加入,继续煲两小时左右。
7.最后加入适量盐便可。
烹饪技巧
1.红豆和菜干都需提前泡发。
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