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主料
辅料
具体步骤
将生猪蹄毛择干净,下水焯一下,去血沫,等猪皮变色出锅
锅中放入油和冰糖,化了之后倒入猪蹄翻炒上色,捞出
先在高压锅加水,估计没过猪蹄的量。加入葱姜、香料,和各种调味料。水快烧开加入猪蹄,盖上锅盖
呲气后大火呲五六分钟,转小火呲一刻钟即可
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