主料
五花肉 :500车厘子 :200
辅料
淘大外婆红烧汁 :100ml具体步骤
1、五花肉改切成小块,沸水汆至无血水,洗净待用;车厘子洗净,一半去核切成小颗粒待用;
2、七成热油锅,下葱姜爆香,五花肉下锅煸炒至外表金黄;
3、倒入100ml淘大外婆红烧汁继续翻炒1分钟,加水300ml,同时把车厘子小颗粒投入;
4、煮开后并转小火焖煮约20分钟(焖煮过程中,略翻炒免粘锅);
5、20分钟后投入剩下的完整车厘子,转大火收汁,即可装盘。
淘大红烧汁精选多种香辛料,是烹饪各种红烧菜肴的首选,无需任何其他调味品,美食三步,1瓶搞定。