美味的秋葵鸡蛋汤怎么做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

枸杞 ：15粒
瘦肉 ：少量
秋葵 ：4个
鸡蛋 ：2只

辅料

姜 ：三片

具体步骤

1.秋葵，洗净，斜切成片，备用

2.枸杞，洗净，浸泡片刻

3.鸡蛋，磕好，加入少量盐，打散备用

4.锅加入两碗纯净水，水开后放入瘦肉沫，撇去浮沫

5.等肉变色后，加入姜片，秋葵

6.水滚开后，淋入大盘的鸡蛋

7.水再次滚开后，加入枸杞，加点橄榄油、盐

8.滚开后，装盘即可。秋葵的粘液渗透出来，汤喝起来像勾芡了的汤羹，滑滑的，很好喝