鸡蛋羹是很多朋友喜欢吃的食物，鸡蛋羹中含有较多的蛋白质，经常很多家长担心自己的孩子对蛋白质摄取不足，但孩子有不喜欢吃鸡蛋而发愁，今天我们就教大家做一道美味的秋葵鸡蛋羹。这道鸡蛋羹含有足够的蛋白质，也可以根据孩子的喜爱加一下蔬菜。
主料
秋葵 ：2根鸡蛋 ：1个
辅料
油 ：适量盐 ：适量
酱油 ：适量
蚝油 ：适量
清水 ：适量
具体步骤
1秋葵洗净，横切成小薄片。
2鸡蛋打散，加入油，盐，酱油，蚝油拌匀。
3边搅拌，边慢慢加入150ml清水。（用汤匙把表面的泡泡勺走，这样蒸出来的鸡蛋才细滑。）
4鸡蛋盅放入锅里，加入适量水烧开，大火蒸约十分钟
