肉片咸菜炒笋是一道制作简单的家常菜。主要原材料为咸菜以及五花肉。咸菜性质温和,味甜,具有补充维生素的作用。整道菜富含蛋白质,营养价值极高,荤素搭配,可以补充人体所必须的蛋白质以及维生素,五花肉肉质紧密,紧韧耐嚼,其味无穷,没有油腻感,是老少皆喜爱的佳肴。
主料
笋 :150g咸菜 :150g
肉片 :50g
辅料
油 :适量料酒 :适量
糖 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.食材
2.笋切片
3.热油锅,倒入笋片,翻炒
4.加入肉片翻炒,加料酒,盐
5.加入咸菜,翻炒
6.加适量的水,加盖煮3分钟左右
7.出锅
咸菜很咸,加少许的盐,或者可以不加盐。