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主料
辅料
具体步骤
1.牛肉切薄片,逆纹切
2.加入黑椒汁,蛋清,香油腌制一会
3.李锦记的味道很好
4.做调味汁,加入酱油,黑椒汁,糖,蒜蓉,小米椒
5.河粉打散
6.热锅凉油入牛肉划散,变色盛出来
烹饪技巧
有韭黄的话,最后加点进去
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