田园乌鸡豆浆汤是一款汤品类的美食,这款美食制作工艺简单,需要用到榨汁机,这道汤品由乌鸡黄豆豆浆香菇玉米等制作而成,主食与辅料都特别丰富,适合坐月子的女人食用,此款汤品补气血,对于调养身体是绝对好的选择,而且烹饪过程特别简单,食材准备好,下锅炖两个小时,就可以喝上鲜浓的汤汁啦。
主料
黄豆 :75香菇 :3块
小棠菜 :2根
玉米 :半根
红萝卜 :半根
南瓜 :3片
橄榄油 :8
水 :1100ml
乌鸡 :半只
辅料
姜片 :3片盐 :适量
具体步骤
1.1.黄豆净浸泡2小时2.放入豆浆机,再加水至水位线1100ml,4.先选择"热饮区",再选择"干湿豆"键,按"启动"键,豆浆机开始运作,花时25分钟。 5.5分钟后,程序完毕会发出滴滴声。此时直接饮用即可,但也想见证免滤是如何来的,倒进筛网。
2.6.无渣很轻松,完全破壁豆子卒取了其植物蛋白营养。 7.就算用过滤网筛过一次,也看不到有渣,豆浆放凉备用
3.材料准备好
4.斩件切小块
5.9.锅里倒入放至常温的豆浆,趁水未烧开倒入乌鸡,全程保持中小火慢慢将鸡肉煮熟,(因为温度太高将鸡肉放下去,鸡肉的蛋白质马上会凝固,这样的肉质就不嫩滑)
6.10.鸡肉煮十五分钟后,加入玉米红萝卜。
7.11.加盖小火煮10分钟后再加香菇和小棠菜,煮热放盐调味即可
8.豆浆煮过的鸡肉肉质特别滑,汤品甘甜,这一品汤能尝到蔬菜,中小火让豆浆慢慢渗入鸡肉中令肉质嫩,蔬菜吸收了豆浆煮过的鸡肉味,物别甜。
9.鸡汤香浓肉质细滑
无