台湾照烧皮蛋具有台湾风味的一种小吃，并且含有丰富的营养物质，携带方便，特别受到年轻人的喜爱呢，其中用到了皮蛋还有猪肉，皮蛋是一种腌制的鸡蛋，具有独特的风味，跟淡淡的猪肉味搭配在一起真的是十分棒的呢，快来尝尝吧，你值得拥有呢！
主料
皮蛋 ：3个猪肉馅 ：50
辅料
葱 ：15油 ：3勺
照烧酱 ：1勺
盐 ：少许
具体步骤
1.准备好皮蛋，猪肉馅和葱
2.皮蛋去皮切两半
3.然后沾上地瓜粉
4.热油把皮蛋下锅煎炸
5.炸到金黄色即可
6.留点底油下猪肉馅和葱白爆香，放入少许盐
7.然后下一勺照烧酱下少许水焖
8.焖煮好后下入葱花翻炒
9.炸好的皮蛋淋上煮好的肉馅酱汁即可
（家里没照烧酱可用酱油+砂糖代替),太咸可加点水，皮蛋沾番薯粉煎香才好吃
