快手莜面的制作方式十分简单，用时很短，而且极具西北菜的风味，加入各种各样的蔬菜之后莜面的味道更加丰富，每一口进去给人带来的满足感越来越丰富，还在等什么呢，这么棒的菜肴你值得拥有的呢，晚上为家人们来一份快手莜面何乐而不为呢！
主料
莜面 ：500油菜 ：2颗
辅料
香菜 ：1颗具体步骤
把莜面放入温水中泡两个小时，泡到变软，筋道的面条就好
油菜洗净，
锅里热水把油菜烫熟，用手撕成细条
把泡好的面条和油菜放在一起，加入香菜，盐，鸡精和生抽，花椒油，香油，搅拌均匀(喜欢吃辣的可以不放花椒油，炸点辣椒油放入几个花椒粒，浇在面条上即可)
