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夏日炎炎,最适合吃一些凉菜或者冰品解暑,既可以增加食欲又可以消解热气。这道糖水番茄算是最普通的夏季小吃,做法简单,平时可以在家做多一些,可以当甜点单吃,也可以拿来当下酒菜招待客人。番茄因为是生吃,所以要选择表皮是粉红色的,这种一般酸味会淡一些。
主料
辅料
具体步骤
1.番茄洗净
2.在开水中烫5分钟,用刀在皮上划十字。
3.烫完的番茄去皮很方便
4.放入白糖腌制片刻
5.糖水番茄完成喽
烹饪技巧
番茄放开水烫了再去皮,皮容易去掉。
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