今天要介绍的鸡肉会面,那可不得了,为什么这样说呢?因为虽然名字听起来不怎样,可是这就是深藏不露,里面的配料超级超级多的,数都数不完,就是因为有这无数的调料,才能让面里的鸡肉那么好吃。这肌肉啊,一定要提前腌制,因为这样子才会入味呢。
主料
鸡肉 :适量黄烩面片 :适量
辅料
葱蒜 :适量黄豆芽 :适量
海带 :适量
千张 :适量
十三香 :适量
酱油 :适量
鸡精 :适量
孜然粉 :适量
花椒 :适量
八角 :适量
香油 :适量
火锅料 :适量
辣椒 :适量
具体步骤
鸡肉切块,用盐,鸡精,十三香,酱油,香油,孜然腌制20分钟,
把千张,海带,黄豆芽,香菜,蒜黄,葱,切好
锅里倒油,放入花椒八角,等油热的差不多了,放入鸡肉翻炒,炒到鸡肉变成黄色,加入火锅料继续炒,差不多了,加热水煮20至30分钟,
20至30分钟后,加入切好的菜,煮熟即可,下烩面
成功了。