翡翠包真的像翡翠那般的碧绿，外观很养眼，而且用料还很足，其实说它是包子可能是外观像吧，但是它没有用到淀粉呀，不用发酵呀，它用的食材都是很健康很绿色的，如果你平时大鱼大肉吃腻了，可以吃这道菜来解油腻的哦，因为这是一道很清淡的菜肴。
主料
白菜叶 ：适量鸡胸肉 ：100
红彩椒 ：20
虾仁 ：50
香菇 ：50
玉米粒 ：适量
豌豆粒 ：适量
韭菜 ：适量
辅料
枸杞 ：适量鸡精 ：适量
料酒 ：适量
鱼露 ：适量
葱末 ：适量
具体步骤
1全部食材。
2白菜叶用开水烫软，捞出。
3豌豆也用开水烫一下捞出。
4鸡肉、香菇、虾仁、彩椒切成小丁即可，不要剁碎。
5加入盐、鸡精、料酒、香油、鱼露、葱姜末拌均调味。
6再加入适量干淀粉，使馅料能更好的融合在一起。
7取一张烫好的白菜叶，将馅料放入，收口处用烫软的韭菜系住，上面放一粒枸杞。
8放入蒸锅蒸10分钟。
9将蒸包子剩下的汤汁倒入炒勺烧开，加点盐、鸡精、水淀粉、香油兑成汁。
10浇在蒸好的白菜包上即可。
