团圆浓香汤圆外滑里柔,口感特别美好舒适,皮儿薄馅儿厚,一口咬下去满嘴都是糯米皮的香味还有浓浓的各种口味的肉厚馅儿,煮熟带汤吃更加的美味,并且它还象征着团团圆圆的美好和一家人热热闹闹阖家幸福。因此团圆浓香汤圆是一种口感美好,适合一家人一块吃的一种食物。
主料
杏仁露 :2瓶汤圆粉 :200g
杏仁 :70g
辅料
绵白糖 :适量猪油 :适量
蜂蜜 :适量
具体步骤
1.备料:杏仁、绵白糖、汤圆粉。
2.杏仁入锅炒。
3.晾凉碾碎。
4.将杏仁露倒入锅中煮沸。
5.准备汤圆粉。
6.用煮沸的杏仁露和成面团。
7.把杏仁碎、绵白糖、蜂蜜和少许猪油拌匀。
8.将汤圆馅团成小球球。
9.取一点汤圆面,手捏成边缘薄中间厚的小圆饼,放上汤圆馅。
10.将汤圆面向上推。
11.收口。
12.包成一个个汤圆。
13.准备包好的汤圆和杏仁露。
14.杏仁露倒入锅里煮沸。
15.放入汤圆,直到汤圆浮起即可盛出。
煮汤圆的时候一定要不时翻动汤圆,以免糊锅。