家常日式蔬菜煮怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蒟蒻 ：50公克
竹笋 ：20公克
牛蒡 ：20公克
干香菇 ：4朵
莲藕片 ：20公克
四季豆 ：5条
红萝卜 ：20公克
珊瑚菇 ：10公克
细砂糖 ：1大匙
味醂 ：1大匙
酱油 ：1/2大匙
昆布柴鱼高汤 ：200cc

辅料

具体步骤

1. 竹笋、牛蒡、红萝卜均去皮洗净，切块；干香菇洗净泡软；四季豆洗净去老筋后切段；莲藕洗净，去皮切片；蒟蒻洗净；珊瑚菇洗净撕小块；备用。

2. 将作法1所有材料与调味料放入汤锅中拌匀，以中火煮开后转小火炖煮约20分钟至入味即可。