主料
辅料
具体步骤
1. 照烧酱汁的调制：
2. 蜂蜜1大匙（或红糖或白糖也行）、生抽（尽量不要用老抽）2大匙，米酒（或料酒）1大匙。
3. 做照烧鸡腿之类的还要加些清水的，但是因为虾比较容易熟，所以不用加清水了。
4. 虾的处理：
5.处理虾：虾洗净去泥线，去头去壳（留尾）。
6. 虾剖开（如图）。
7.虾沾上面粉（没有面粉生粉也可以），抖掉多余的面粉（如图）。
8. 烧制
9. 锅中放少许油，将虾放入煎至变色。
10. 倒入照烧酱汁，开始收汁了转小火，不停的搅动，以免烧糊，汁可以收干，也可不必全部收干，拌饭吃超赞，嘿嘿～
