家常五花肉炒粉藕是我喜欢吃的一道菜，平时过节招待亲戚或者吃米饭都是比较好的选择，特别是新鲜莲藕刚刚上市的时候，特别喜欢做与莲藕有关的菜肴，当然，这道五花肉炒藕粉也是必不可少的，对于我这个吃货，这道菜绝对是个不错的选择。
主料
五花肉 ：适量粉藕 ：适量
辅料
豆瓣酱 ：适量白糖 ：少许
色拉油 ：少许
鸡精 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
藕瓜去皮切薄片
五花肉切片
锅内放少许油，放入五花肉煸炒至变色后放入葱姜蒜爆香
然后放入白糖少许、豆瓣酱和酱油煸炒
放入藕片翻炒，可以适量加些开水，防止粘锅
放入适量盐后盖盖焖3分钟，开盖开大火收汁，撒入鸡精即可出锅
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