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一个是粘稠状的、一个是干的。杂粮粥是用各种的粗粮,如黑米、紫米、玉米、薏米、小米、糯米等熬煮的,熬煮时间在25-30分钟,要注意杂粮粥煮制的时间不能过长,时间过长就容易出现糊锅黏底的情况。杂粮饭就是用各种各样的粗粮煮制而成的干饭。
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