主料
消化饼 ：40榛子粉 ：20
绢豆腐 ：125
奶油奶酪 ：125
辅料
黄油 ：30柠檬汁 ：40ml
鸡蛋 ：2个
细砂糖 ：50
具体步骤
1. 消化饼捏碎，加入榛子粉，加入融化黄油，入模压实，160摄氏度，烤10min，冷却待用
2. 奶油奶酪室温回温，加入细砂糖，手动搅拌打滑
3. 逐次加入淡奶油、捏碎的绢豆腐、鸡蛋、柠檬汁，打匀过筛
4. 加入融化的黄油，翻拌均匀，倒在饼干底上，震平，挤巧克力酱拉出花纹
5. 烤箱预热180摄氏度，160摄氏度，上下火，水浴，60min
6. 在烤箱内冷却，移出烤箱，冷藏一夜切食
