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主料
辅料
具体步骤
1.把菜花掰成块洗净
2.虾去须洗净
3.菜花用水焯一下
4.锅里放油放麻椒
5.放干辣椒倒油煸炒出香味
6.倒虾煸炒2分钟
7.倒菜花煸炒
8.倒耗油煸炒
9.放糖煸炒
10.放盐煸炒
11.最后放味精煸炒均匀关火
烹饪技巧
菜花用水焯不要焯火大,锅开把菜花一蘸就可以。
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