主料
虾皮 :25冬瓜 :500
辅料
姜 :适量蒜 :适量
葱花 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.冬瓜去皮去籽,切成适量大小的块;
2.虾皮洗净,沥干水备用;
3. 热油锅,下姜片,蒜蓉以及虾皮爆香一下;
4.然后注入适量清水煮开(想喝汤的就多放点)
5.下冬瓜焖煮约10-15分钟,其实不限时,冬瓜煮至透明就好了;但别煮干锅哦!
6.最后下盐调味即可,上锅前下点葱花更香。
其实这个汤很鲜甜很好喝的,可以适量多放一点水,不用下鸡粉什么的啦!夏天喝这样的清汤很赞的,减肥补钙哦!