主料
糯米粉 ：50葱 ：适量
水 ：150ml
面粉 ：100
南瓜 ：350
姜 ：适量
辅料
盐 ：适量油 ：适量
具体步骤
1.1.准备所以材料，南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液
2.2..将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐（可根据自己的喜好加入糖），倒入鸡蛋液，加入约150毫升水，充分地拌匀成面糊；
3.3.平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，可以开吃了。
1.喜欢吃甜的可以放的糖哟，本人不喜欢吃甜所以没有放糖。2.小火慢煎，别着急哟。
