主料
茄子 ：2条辅料
酱油 ：适量淀粉 ：适量
花椒 ：适量
盐 ：
醋 ：适量
糖 ：适量
豆瓣酱 ：适量
青椒 ：适量
葱蒜 ：适量
具体步骤
1.茄子削皮切成条状
2.加点盐腌一下
3.腌上十分钟用手把茄子中的水分控干
4.调汁:糖，酱油，醋，淀粉，水
5.锅中放油加花椒和豆瓣酱
6.炒出红油放入茄子翻炒几下在放入青椒
7.倒入切好的蒜葱
8.出锅前淋上调好的汁就好了
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美味佳肴般的鱼香茄子怎么做简单又美味
香飘屋
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