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主料
辅料
具体步骤
1.准备好食材
2.鱼用盐,花椒粉,酱油,料酒,鸡精,葱姜蒜腌20分钟左右
3.锅中倒入比平时炒菜多一些的油烧热
4.把鱼身上的水分擦干,放入油锅中煎
5.煎一会儿后轻轻晃一下锅,以免粘锅,两面煎至金黄色
6.煎好后盛出装盘
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