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主料
辅料
具体步骤
1.炒匀即可
2.原料
3.切片用料酒泡10分钟、姜切丝
4.放入盐、生粉、生抽
5.热油把姜煎成金黄装得碟备用
6.用底油炒猪肝
7.炒熟放入姜丝
烹饪技巧
猪肝用水泡两个小时、中间要换几次水
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