“土豆泥(MashedPotato)又名马铃薯泥,是以土豆为原料,添加一些相应的调料,放到容器中煮熟,以工具捣成泥状,或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀,所做成的一种食品。土豆泥在西餐中广受欢迎,将土豆泥赋予了一种全新的味道,不但口感更加香滑软糯,而且内容更是丰富多多,更适合小孩子的喜好与口味。
简单好做,食用起来香滑美味,加个收藏学起来吧~”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黑椒芝士焗土豆泥的做法步骤
1、准备好用料,土豆去皮洗净。玉米粒和烤肠入小锅灼熟。
2、土豆放入锅中煮15分钟至筷子插入松软状态。
3、用土豆泥碾压器压制土豆泥。
4、将土豆泥和切片的烤肠倒入压制好的土豆泥中,撒上黑胡椒碎和海盐,搅拌均匀。
5、挤入适量沙拉酱和三匙牛奶,搅拌均匀,装入能焗烤的容器中。
6、在表面撒上一层厚厚的马苏里拉芝士。
7、放入烤箱中层,上管加热200度至芝士融化半焦状态。
8、完成,可以享受美味了。
9、可以拉丝的哦,要趁热吃~
小窍门
此方法适用于各种土豆泥沙拉制作中,只是用料不同的区别。烤肠也可以换成自己喜欢吃的东西例如培根。