超级好吃的老式鸡蛋糕怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：6
砂糖 ：40
低粉 ：60

具体步骤

1.原料备用。

2.鸡蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。

3.隔温水打发至蛋糊变稠，基本没有大的气泡。

4.筛入低筋面粉。

5.用橡皮刮刀切拌均匀。

6.倒入植物油。

7.充份搅拌均匀。

8.连模内垫上油纸托。

9.蛋糊装入裱花袋中，挤入小杯内。

10.烤箱预热180度，中层，烤15分钟。

11.取出晾凉即可.

烹饪技巧

蛋液隔温水打发。