美味的炒饭寿司怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

方紫菜 ：2张
冷饭 ：100

辅料

色拉油 ：1大勺
猪肉 ：100
虾干 ：3只
细盐 ：1.5勺
鸡精 ：1小勺
香菇 ：3朵
青蒜 ：10

具体步骤

1.备冷饭一份，花菇干一份，五花肉一份，青椒一份，虾干一份。

2.热锅，将肥肉下锅爆其出油。

3.香菇剪成丁，虾干去皮剪成虾丁，用温水微泡，再沥水下到煎锅里。

4.冷饭加入适量色拉油。

5.拌至饭粒松散。

6.将瘦肉下锅微微炒制。

7.再将拌了油的冷饭下锅。

8.加入适量细盐炒至入味

9.最后关火加入蒜末。

10.入适量鸡精。

11.炒饭微微放凉，码在紫菜上面，再卷起。

12.再切成小块既成炒饭寿司哦

烹饪技巧

盐跟冷饭一同下锅炒，这样子入味更均匀。