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1、1、小鸡腿切小块儿,用白糖,姜片,葱,老抽,盐腌15分钟,备用,糯米用凉水浸泡30分钟,沥干水分备用
2、2、将鸡块下炒锅,爆炒,带鸡块变色后,捞出盛入盘内
3、3、将泡好的米饭导入盛有鸡块的盆内,添加适量的水(按焖米饭的比率),上蒸锅
4、4、蒸锅水开后,半个小时即可出锅
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