炝拌豇豆是非常好吃又过瘾的一种小吃。平常吃其它东西觉得油腻了，或者是吃厌烦了，我就会自己做这个菜来吃，真的是，这个菜好棒的。今天朋友来我家玩，我就做了这个我最拿手的小吃给他们吃，他们都说好吃，纷纷为我点赞，我都不好意思了。
主料
豇豆 ：200辅料
醋 ：1勺花椒 ：5粒
六月鲜酱油 ：1勺
盐 ：2
蒜 ：2瓣
鸡精 ：200
油 ：少许
具体步骤
1.豇豆洗净切寸段
2.锅中放水，水开后加入盐和少量的油，加入豇豆焯至1分钟
3.大蒜剁碎
4.焯水的豇豆马上放入冷水中。控干水分
5.豇豆上撒上蒜碎
6.加入醋 盐 鸡精 六月鲜酱油
7.起锅放油下入花椒，炸香花椒
8.把炸香的花椒油趁热炝在豇豆上，搅拌均匀即可
1、为了保持豇豆的脆爽，焯水后直接放入冷水中。
