主料
粉丝 :适量木耳 :适量
胡萝卜 :适量
黄瓜 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
味极鲜 :适量
糖 :适量
蒜泥 :适量
白芝麻 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.粉丝事先用水泡软,放开水中煮个一两分钟后,捞出放清水中。
2.将胡萝卜切丝,黄瓜切丝,木耳切丝。
3.将胡萝卜和木耳分别用油,加少许盐炒一下,然后放凉。
4.将味极鲜,糖,蒜泥,白芝麻,香油调成酱料,煮开。
5.将胡萝卜,黄瓜,木耳,粉丝,香菜放在一起,加入煮好的酱汁,拌匀即可。
PS:如果要放肉丝,可以用酱油,香油,芝麻,蒜泥,胡椒粉拌匀后炒香。