主料
牛肉丝 ：适量粉丝 ：适量
木耳 ：适量
黄瓜 ：适量
胡萝卜 ：适量
辅料
香油 ：适量酱油 ：适量
芝麻 ：适量
蒜泥 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
1. 牛肉（我用的猪瘦肉）切丝，加适量香油、酱油、芝麻、蒜泥、胡椒粉拌匀备用；
2. 粉丝泡软备用；
3. 适量酱油、香油、糖、蒜泥、芝麻制成粉丝调料备用；
4. 木耳泡软洗净备用；
5. 黄瓜、胡萝卜切丝备用；
6. 牛肉丝炒香；
7. 锅中放油、油热后炒香胡萝卜丝，加盐调味；
8. 同样炒香木耳加盐调味；
9. 锅中水沸后放入粉丝煮七八分钟；
10. 粉丝调料煮沸，放入煮好的粉丝拌匀；
11. 再放入牛肉丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、木耳拌匀即可。
