主料
生菜-洗净切细沥水 ：1棵鸡胸肉-煮熟切碎 ：4块
小洋葱 ：3棵
辅料
炒芝麻 ：1汤匙干米粉 ：225
米醋 ：3汤匙
蔬菜油 ：4汤匙
芝麻油 ：1汤匙（可选）
酱油 ：1大匙
红糖 ：2汤匙
具体步骤
1. 往一个密封罐中倒入红糖、酱油、芝麻油、蔬菜油和米醋，充分摇匀；放置30分钟。
2. 长柄煎锅中火加热后倒几汤匙油，放少许面条烹炸。因为面条会在锅里膨胀，所以一次只能放少许。等面条炸开后捞出放在大餐巾纸上沥干。
3. 在大碗中加生菜，鸡肉，洋葱和芝麻拌合。放入冰箱冷却10分钟。只需在上桌前加面条并浇调料即可。
