喷香的酱烧肘子怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

甜面酱 ：8g
白砂糖 ：15g
酱油 ：15g
料酒 ：8g
味精 ：5g
淀粉(玉米) ：10g
大葱 ：15g
姜 ：3g
大蒜（白皮） ：10g
盐 ：5g

辅料

具体步骤

1. 将肘肉洗净切成3厘米见方的块；

2. 葱、姜切片；

3. 锅烧热，放油，把甜面酱下锅；

4. 待炒出香味时烹入料酒、酱油，将肘肉和葱姜放入锅中稍炒，添汤，随即把精盐，味精，白糖下锅烧开；

5. 用小火，慢烧，待肘肉烧透，勾芡炒匀上碟即可。