主料
猪肘子 ：适量辅料
料酒 ：适量具体步骤
1. 买肘子的时候请店家帮着把骨头剔出来,回来用水泡出血水;再用开水淖,淖后清洗干净直接在高压锅里放油放糖炒出糖色,放入淖好洗净的脖子煸炒上色下入料酒和所有配料并加水,水量要和肘
2. 把炖好的肘子捞出放入炒锅大火把汤汗收到粘稠,
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酱香肘子怎么做简单又美味
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