主料
面粉 ：300酵母 ：3
牛奶 ：180
辅料
油 ：1、5汤匙盐 ：1/2茶匙
葱花 ：50
先将酵母和牛奶混合均匀，倒入面粉，揉成光滑柔软的面团，覆盖保鲜膜，于温暖处发酵至两倍大。
取出面团，铺撒薄粉，将面团充分揉面10分钟左右，排除多余气泡，收圆，覆盖饧发15分钟。
将面团均匀擀开成长方形，厚度约5mm。
倒上油，抹匀，均匀撒上盐抹匀。
均匀撒上葱花，从一端开始卷起。
均匀分切约3cm左右的段。
取其中一段，双手捏住两端，轻轻拉长一些。
铺垫上屉，最后饧发15分钟。
中火，上汽后蒸约13分钟，关火，5分钟后开锅。
