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主料
辅料
具体步骤
1.阿胶隔着包装袋敲碎
2.敲碎后用黄酒浸泡2天
3.核桃用烤箱150度10分钟,凉透
4.芝麻炒熟
5.大块的冰糖敲碎
6.阿胶隔水慢慢融化,不停用勺子搅拌
7.融化至没有结块
8.放入冰糖,搅拌至冰糖融化
9.倒入核桃拌匀
10.倒入芝麻搅拌均匀
11.模具中垫上包鲜模,将阿胶倒入模具中,冷却,
12.第二天撕去包鲜膜,
13.切片,装盒子保存
烹饪技巧
无
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