主料
洋葱 :1个面团 :1份
肉糜 :300
辅料
鸡蛋 :1个姜 :适量
黑胡椒粉 :适量
木耳 :30
酱油 :适量
胡萝卜 :1根
蚝油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.和好面,盖上盖子饧一会儿。
2.饧面的时候,将姜洗净和和五花肉一起剁碎,木耳泡发,洋葱、胡萝卜洗净,全部切成末。
3.再打入一个鸡蛋。
4.加入盐、蚝油、酱油、黑胡椒粉,充分搅拌上劲。
5.将饧好的面切成剂子。
6.擀成饺子皮。
7.将饺子依次包好。
8.放入开水锅内煮熟。
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因为我不喜欢放鸡精,所以用鸡蛋代替了。