主料
鹌鹑蛋 :155大豆蛋白 :30
辅料
油 :适量葱段 :适量
生抽 :适量
鸡精 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.食材:鹌鹑蛋、大豆蛋白(已泡软)、葱段
2.取平底锅置火上倒油烧热,打入鹌鹑蛋煎至两面金黄,盛出待用。
3.另锅倒油烧热,下入已泡软的大豆蛋白翻炒一下。
4.随后,合入煎好的鹌鹑蛋翻炒一下。
5.接着,加适量的清水。
6.煮开,煮上1——2分钟。
7.然后,加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀。
11.最后,搁入葱段,即成。
12.出锅装盘。
家常菜,随意做。