家常菜香菇蒸鸡怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡肉 ：400

辅料

盐 ：适量
香菇 ：30
姜 ：适量
枸杞 ：适量

具体步骤

1.鸡肉切小，洗净。

2.枸杞洗净，稍微用水泡一会儿。

3.生姜切丝。

4.香菇用温水泡发。

5.最下面铺上香菇，然后是鸡肉，撒上一半量的盐和姜丝。

6.再铺上一层鸡肉，香菇和枸杞，和另一半的盐。

7.放入锅中，大火烧开，蒸30分钟（开锅计时）。

8.30分钟后享受美味吧，香啊。

烹饪技巧

做这道菜时生姜可以适量多放一些，减少鸡肉的腥味。用温水泡香菇更容易泡发。