虾富含蛋白质和人体所需氨基酸等营养元素，是小孩子最喜欢的美味，制作工艺也是非常多的。油炸虾风味独特又美妙，搭配着一杯冰镇啤酒食用更是一种难以言喻的美好。口感外酥里嫩而且色泽鲜亮金黄诱人，着实令人深刻领略到美食的别样风情。
主料
小红虾 ：250辅料
面粉 ：适量油 ：适量
鸡蛋 ：2个
盐 ：适量
具体步骤
1.小红虾准备好（可以淘洗，但炸之前一定沥干水分）
2.鸡蛋打入面粉，放入少量水，和糊
3.将虾放入面糊中
4.锅中放适量油，油热，将虾放入油锅中
5.炸黄，捞出
根据虾的大小决定炸制时间，根据口味决定放盐多少
