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主料
辅料
具体步骤
1.准备好干虾片。
2.锅中油烧热,放入虾片。
3.用筷子来回的播散虾片。
4.虾片在油锅中膨胀。
5.用漏勺捞出虾片沥油即可。
烹饪技巧
炸虾片不可大火,中小火即可,油温也不要太高,虾片放入用筷子不停地播散虾片,让其充分膨胀,炸好的虾片口感才酥脆。
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