主料
五花肉 ：500鸡蛋 ：4枚
洋葱 ：半颗
豆干 ：500
辅料
油 ：适量盐 ：适量
老抽 ：2勺
生抽 ：2勺
姜 ：适量
冰糖 ：7粒
具体步骤
1.把整块五花肉“飞水”，就是水开了放肉放下去煮一分钟。
2. 捞起切成一小块，加油放姜，少许的盐净炒。中间会出很多油，这里继续翻炒，直至油变得很少为止。
3.换入炒锅，把洋葱加入翻炒大约4分钟。换回小锅里去因为材料太多，翻炒不便的关系，才需要来回换锅，如果小食肉兽可以在同锅里完成。材料多少随意
4. 放入两勺生抽，两勺老抽，七小块冰糖，少许的盐，把剥好壳的蛋、豆干、水一并放进。
5.等待锅里”收水“时间，空间把配角，港式奶茶给弄好。鲜奶250ML*2两个份。加热，放了红茶茶包，少许的糖，小火加热4分钟，即 可。卤入饭大功告成。
6.收好水。
7.最后大功告成
简单易懂
