海带有“含碘冠军”的美誉，其营养价值很高，富含基本营养素、膳食纤维、氨基酸、矿物质和微量元素以及维生素，其中藻胶酸和甘露醇等具有防癌的作用，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病，还可增强机体免疫力和抗辐射。但它是海洋蔬菜属寒，脾胃虚寒的人就不能多吃。
主料
海带 ：300辅料
精盐 ：3味精 ：2
酱油 ：2
香油 ：3
白砂糖 ：2
姜 ：3
花生油 ：5
具体步骤
1、海带丝洗净
2、锅中水烧开，焯烫海带丝
3、锅中水烧开，焯烫海带丝
4、将所有辅料混合调成料汁
5、将所有辅料混合调成料汁
6、海带丝沥干水分后放入容器内
7、倒入调好的料汁拌匀
8、再倒入适量的香油
9、拌匀即可
