经典的黄瓜腐竹炒肉片怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄瓜 ：2根
猪肉 ：80
腐竹 ：100

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.猪肉洗干净切片

2.加入料酒生抽腌半小时

3.黄瓜去皮切片

4.腐竹提前 泡发切段

5.锅时放油烧七成热倒入腌好的肉炒至七成熟

6.加入黄瓜大火炒到变色

7.加入泡发的腐竹大火炒匀

8.加盐炒匀

9.加入生抽炒匀

10.炒好入味加点鸡精炒

11.炒好装盘

烹饪技巧

炒肉之前用淀粉腌出一的肉炒出来嫩嫩的孩子喜欢