香菇青菜饺子是小时候母亲经常做的美食。外形小巧可爱,方便食用,是很多人童年的回忆。而且这道美食吃起来香软可口,它的香味会迅速的蔓延到整个口腔,让人有一种满足的感觉。它的营养也不可小觑,里面富含丰富的维生素和蛋白质。对身体有益,一般人群均可食用哦
主料
小白菜 :100香菇 :150
猪肉馅 :50
面粉 :300
辅料
饺子馅调料 :适量葱姜 :适量
盐 :适量
生、老抽 :适量
具体步骤
香菇和青菜分别焯水,沥干水分,分别切成碎末猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下,可以放入适量清水,使肉馅上筋
把香菇和青菜末放入肉馅中,加入盐、饺子馅调料,生抽,老抽,姜末和葱末,香油,搅拌均匀。
将小麦面粉和好,擀皮,然后按照平时的包法依次包好
锅内放水,水开后放入饺子,煮熟即可享用了