馒头是一种松软可口,美味又口味的做法多种多样,而胡萝卜就是维生素高非常家常的一种素菜,容易吸收。花卷馒头·,是一种粗粮的食物,软香可口营养丰富,煮熟之后,更加容易吸收胡萝卜的营养物质。做法非常简单,而且老少皆宜,建议老年人多吃。
主料
面粉 :400胡萝卜 :100
辅料
泡打粉 :适量温水 :适量
具体步骤
1.为了让花卷不单调我用了胡萝卜来调色
2.把泡打粉加入面粉里,用温水搅拌成雪花状
3.在用冷水把面粉揉成团
4.先把胡萝卜用搅拌机打汁,用温水
5.把胡萝卜汁的渣去干净
6.用同样的办法把一部分的面粉用胡萝卜汁揉成红色面团
7.把揉好的面团放温暖的地方发一个小时
8.白色的红色的面团各取四分一
9.擀成较长的长方形
10.把红色稍小一点的碟在白色面团上,卷起
11.把卷起来的面团切厚片
12.上锅蒸10分钟
13.10分钟后关火不要马上拿出来,过5分钟后在起锅
因为是第一次做,不知道是面没发好还是怎么的,吃起来不是很松