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主料
辅料
具体步骤
1.黄瓜切成菱形片。
2.两个鸡蛋加1小勺盐打散。
3.锅里倒入油烧热后,倒入鸡蛋液,煎熟,炒散。
4.倒入黄瓜,翻炒片刻,加入1大勺料酒、1/2大勺陈醋。黄瓜断生后,加1小勺盐。
5.黄瓜略微炒软后就可以盛盘了~
烹饪技巧
做黄瓜炒鸡蛋的时候我喜欢放点陈醋,口味会更加爽口,大家不妨试试。
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