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主料
辅料
具体步骤
1.准备鸡蛋 、西红柿 ,大葱、大蒜 ,洗干净待用
2.把两个鸡蛋磕碎,磕碎碗里备用
3.把西红柿切碎,放盘里待用
4.上锅热油,加入鸡蛋,翻炒,然后把炒好的鸡蛋盛出来备用
5.上锅热油,把葱丝,姜丝 倒入爆香
6.加入西红柿翻炒
7.加入炒好的鸡蛋 ,搅拌,在加入盐、鸡精,出锅
烹饪技巧
鸡蛋不要炒得太老,老是不好吃
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